A doença celíaca não aparece apenas no intestino. Em algumas pessoas, a primeira pista pode estar na pele: coceira intensa, bolhas pequenas, lesões que voltam, pele seca demais, queda de cabelo, urtic...
Nem todo celíaco tem diarreia. Nem todo celíaco emagrece. E nem todo sintoma da doença celíaca aparece no intestino. É por isso que tanta gente passa anos investigando anemia, fadiga, enxaqueca, aftas...
