Vai ao Rock in Rio 2026 e tem doença celíaca? Veja o que é possível levar para comer, as regras do Zip Lock, o que diz a lei do RJ, o que sabemos sobre o cardápio e por que a nova cerveja anunciada co...
Fernando de Noronha capacita profissionais para atender demanda crescente por alimentação sem glúten
Fernando de Noronha vai oferecer um curso gratuito de panificação sem glúten e sem leite para profissionais de pousadas, bares e restaurantes. A iniciativa surge em meio ao aumento da demanda por alim...
Uma única dose do medicamento experimental TEV-‘408 reduziu o dano intestinal em pacientes com doença celíaca submetidos a seis semanas de exposição diária e controlada ao glúten. O estudo avaliou o e...
O STJ realizará audiência pública para discutir se a expressão “CONTÉM GLÚTEN” nas embalagens é suficiente ou se os alimentos devem trazer uma advertência específica sobre os riscos do glúten para pes...
O relato de Isis Valverde sobre as tentativas de engravidar reacende a discussão sobre doença celíaca e fertilidade feminina. Estudos mostram associação entre doença celíaca não diagnosticada, alteraç...
O crescimento do mercado gluten free no Brasil vem ampliando não apenas a oferta de produtos e serviços, mas também as oportunidades para profissionais especializados. A história de Luzia Carla Sousa,...
Atualização em 6 de setembro de 2026: A jornalista e advogada Ceres Vieira morreu na madrugada de sábado (5), aos 63 anos, em Ponta Grossa, no Paraná. Segundo o Diário dos Campos, Ceres enfrentava gra...
Projeto de lei em Porto Alegre prevê dieta segura para pacientes celíacos internados em hospitais públicos e privados. A proposta determina registro da doença celíaca no prontuário, prevenção da conta...
Guia atualizado com 42 estabelecimentos gluten free em Porto Alegre. A matéria separa 33 operações classificadas como aptas para celíacos de 9 locais com opções sem glúten, mas com ressalvas sobre con...
Santos Dumont (MG) amplia lei de alimentação escolar inclusiva e passa a beneficiar estudantes com doença celíaca, intolerância à lactose e outras condições. Entenda o que muda e veja outras iniciativ...
