A doença celíaca pode reduzir temporariamente a capacidade de digerir lactose porque a lesão intestinal diminui a atividade da lactase, enzima necessária para quebrar o açúcar do leite. Em muitas pess...
Você toma um copo de leite, come um pedaço de queijo ou saboreia uma sobremesa cremosa e, pouco tempo depois, surgem gases, inchaço abdominal, cólicas e até diarreia. Para milhões de pessoas, essa não...
