Foz do Iguaçu sancionou uma lei que permite a pessoas com doença celíaca e outras condições que exigem alimentação específica entrar em restaurantes, hotéis, cinemas, shoppings e atrações privadas com...
Durante anos, o paciente celíaco foi ensinado a temer o prato. E, em parte, com razão. Para quem tem doença celíaca, o glúten não é “só um ingrediente”. É um gatilho imunológico capaz de lesar o intes...
