Chapecó aprovou projeto que cria três categorias do Selo Estabelecimento Amigo do Celíaco. A iniciativa se soma a leis e projetos de identificação de estabelecimentos e alimentos sem glúten que avança...
A 4ª Italian Fest de Cascavel terá pães, chocolates e queijos sem glúten entre as opções gastronômicas. A inclusão ganha destaque em uma cidade que instituiu em 2026 uma política municipal de proteção...
Para quem tem doença celíaca, encontrar a expressão “sem glúten” em um cardápio não encerra a dúvida. É preciso saber onde os ingredientes foram armazenados, quais utensílios foram usados, se a fritad...
