O Rock in Rio ganhou um assunto novo em 2026: a Heineken Ultimate, cerveja apresentada pela fabricante como sem glúten, estreou na Cidade do Rock. Mas, para quem tem doença celíaca e vai passar horas no festival, a pergunta mais importante talvez seja outra: o que é possível comer com segurança?
O Rock in Rio 2026 acontece nos dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro, na Cidade do Rock, no Rio de Janeiro. Para quem ainda vai ao festival, há uma informação especialmente útil: a organização permite a entrada de até cinco itens de alimentação por pessoa, desde que sejam respeitadas as regras de acondicionamento.
Para pessoas com doença celíaca, há ainda uma lei estadual que garante o direito de levar comida própria a eventos públicos e privados no Rio de Janeiro.
Ao mesmo tempo, o Eu Celíaca não encontrou no cardápio divulgado pelo festival identificação de pratos sem glúten nem informações sobre protocolos para evitar contaminação cruzada. E a nova cerveja anunciada como sem glúten é produzida com malte de cevada, diferença importante para quem tem doença celíaca.
Rock in Rio sem glúten: o que o celíaco precisa saber antes de ir
Quem tem doença celíaca e vai ao Rock in Rio precisa considerar três pontos principais: não encontramos pratos identificados como sem glúten no cardápio divulgado; é possível levar a própria comida seguindo as regras do festival; e a nova Heineken Ultimate, embora seja apresentada pela fabricante como sem glúten, é uma cerveja produzida com malte de cevada.
Além das regras do próprio Rock in Rio, pessoas diagnosticadas com doença celíaca contam no Estado do Rio de Janeiro com uma lei específica que garante o ingresso e a permanência com alimentos para consumo próprio em eventos públicos e privados.
A seguir, explicamos cada ponto.
O que tem para comer no Rock in Rio 2026?
A Gourmet Square, principal espaço gastronômico do festival, reúne oito restaurantes e 28 pratos, com curadoria do chef Pedro Siqueira.
O cardápio divulgado inclui Albis, Bora Baião, Chicharrón, Cumbuca, Gurumê, Sìsì Pizza, T.T. Burger e Pepe’s Hot Dogs. As opções incluem pizzas, hambúrgueres, cachorros-quentes, shawarma, baião de dois, ceviche, estrogonofe, wraps e pokes, entre outros pratos.
A divulgação também apresenta alternativas vegetarianas e veganas. Fora da Gourmet Square, o levantamento publicado pela CBN cita pontos do Bob’s espalhados pelo festival e, no Global Village, Bacio di Latte, Nissin e um pub da Eisenbahn.
O cardápio divulgado identifica opções sem glúten?
Até a publicação desta reportagem, o Eu Celíaca não encontrou no cardápio divulgado pelo Rock in Rio identificação de pratos sem glúten nem informações sobre protocolos para evitar contaminação cruzada.
Isso significa que não é possível considerar um alimento seguro para uma pessoa com doença celíaca apenas pelo nome ou pela descrição do prato.
Ceviche, poke ou baião de dois, por exemplo, podem parecer opções naturalmente sem glúten. Mas é necessário conhecer todos os ingredientes utilizados, incluindo molhos, temperos e produtos industrializados, além das condições de armazenamento e preparo.
Para quem tem doença celíaca, também é necessário avaliar o risco de contaminação cruzado com glúten em superfícies, utensílios, equipamentos, óleo de fritura e outras etapas da cozinha.
Por esse motivo, o Eu Celíaca não classifica nenhum dos pratos divulgados como apto para celíacos sem informações que permitam verificar ingredientes e condições de preparo.
Celíacos têm direito a levar a própria comida ao Rock in Rio
Para quem prefere não depender das opções disponíveis na Cidade do Rock, há uma informação importante.
A Lei estadual nº 10.817/2025 garante às pessoas diagnosticadas com doença celíaca o direito de entrar e permanecer com alimentos para consumo próprio em eventos esportivos, institucionais, culturais ou de lazer no Estado do Rio de Janeiro. Segundo a Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj), a regra vale para eventos públicos e privados.
Para exercer esse direito, é necessária a apresentação de laudo médico que ateste a doença celíaca, com CID-10 K90 ou CID-11 DA95, de acordo com a Alerj.
A lei estabelece ainda que os alimentos não podem representar risco à segurança do público. Embalagens de vidro, latas, utensílios perfurocortantes e produtos inflamáveis estão entre os itens proibidos.
O Eu Celíaca explica essa legislação e outros direitos em detalhes na reportagem: Direitos dos celíacos no Rio de Janeiro: conheça as leis.
O que pode levar de comida para o Rock in Rio? Atenção ao Zip Lock
Além de conhecer o direito previsto na legislação estadual, quem vai à Cidade do Rock deve seguir as regras de entrada divulgadas pelo próprio festival, inclusive em relação à embalagem dos alimentos.
O Rock in Rio informa que permite a entrada de até cinco itens de alimentação por pessoa e dá preferência a alimentos industrializados devidamente lacrados, frutas cortadas e sanduíches.
Há um detalhe importante: frutas cortadas e sanduíches devem estar em embalagem transparente e não rígida, do tipo Zip Lock.
| O que levar | Como levar |
| Biscoitos, torradas, barras de cereal e outros industrializados | Devidamente lacrados |
| Frutas cortadas | Em embalagem transparente e não rígida, tipo Zip Lock |
| Sanduíches | Em embalagem transparente e não rígida, tipo Zip Lock |
| Água | Garrafa plástica transparente de até 500 ml, com tampa |
Para uma pessoa com doença celíaca, uma possibilidade é levar produtos industrializados rotulados como “NÃO CONTÉM GLÚTEN”. Quem optar por sanduíches ou outros alimentos preparados previamente deve também cuidar para que o preparo ocorra sem contato cruzado com glúten, principalmente se comprar já prontos.
Confira a relação de restaurantes e estabelecimentos que oferecem alimentação para celíacos no Rio de Janeiro. CLIQUE AQUI.
É preciso prestar atenção à embalagem antes de sair de casa. O Rock in Rio não permite potes rígidos com tampa, como Tupperware. Também proíbe garrafas de vidro ou metal, latas, garrafas com capacidade superior a 500 ml e copos térmicos, de vidro ou metal.
Checklist para o celíaco antes de ir ao Rock in Rio
- Leve laudo médico que comprove o diagnóstico de doença celíaca.
- Separe até cinco itens de alimentação.
- Leve alimentos industrializados devidamente lacrados.
- Coloque frutas cortadas e sanduíches em Zip Lock.
- Não use potes rígidos com tampa, como Tupperware.
- Não leve vidro ou latas.
- Se levar água, use garrafa plástica transparente de até 500 ml com tampa.
- Prepare sua comida evitando contato cruzado com glúten.
As regras completas e atualizadas podem ser consultadas na página oficial: O que pode e não pode levar pra Cidade do Rock.
Rock in Rio 2026 estreia cerveja anunciada como sem glúten
Outra novidade desta edição está nos bares.
A Heineken Ultimate estreou no Rock in Rio 2026 e é apresentada pelo Grupo Heineken como uma cerveja sem glúten. Segundo a fabricante, a bebida tem 3,5% de teor alcoólico e 97 calorias por garrafa de 330 ml, 30% menos calorias que a Heineken tradicional.
No festival, segundo informações divulgadas sobre o lançamento, a Ultimate está disponível na Comfort Zone, Beerstations e Gourmet Square, além de ser comercializada por vendedores móveis. Também foram previstas ações de degustação em espaços como área VIP, Rooftop, backstage, camarins e Family & Friends.
Para pessoas com doença celíaca, porém, existe uma característica do produto que merece ser conhecida antes da escolha.
Heineken Ultimate é feita com malte de cevada: o que isso significa para celíacos?
Embora seja apresentada pela fabricante como sem glúten, a Heineken Ultimate é produzida com malte de cevada.
Isso significa que ela é diferente de uma cerveja produzida desde o início apenas com matérias-primas naturalmente livres de glúten.
Como o Eu Celíaca já explicou na reportagem Cerveja sem glúten ou cerveja com glúten removido? O que o celíaco precisa saber antes de escolher, existem diferenças importantes entre cervejas naturalmente sem glúten e aquelas produzidas a partir de cereais com glúten e submetidas posteriormente a processos para reduzi-lo.
Cerveja naturalmente sem glúten e cerveja com glúten removido não são a mesma coisa
Cervejas naturalmente sem glúten podem ser produzidas com matérias-primas como arroz, sorgo, painço ou trigo-sarraceno, sem utilizar trigo, cevada ou centeio.
Já as cervejas deglutinizadas podem ser produzidas com cevada ou trigo e passar por tratamento enzimático. De forma simplificada, enzimas quebram as proteínas do glúten em fragmentos menores.
A questão científica é que fragmentar uma proteína não significa necessariamente eliminar todos os fragmentos biologicamente relevantes.
Estudos analisados pelo Eu Celíaca identificaram peptídeos residuais potencialmente relevantes para a doença celíaca em algumas cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Há também limitações conhecidas nos métodos usados para medir glúten em matrizes fermentadas ou hidrolisadas.
Isso não permite concluir que toda cerveja deglutinizada provoque sintomas ou lesão intestinal em toda pessoa com doença celíaca. Também não permite tratar uma cerveja feita com cevada e posteriormente deglutinizada como equivalente, do ponto de vista do processo de fabricação, a uma cerveja produzida exclusivamente com ingredientes naturalmente sem glúten.
Atenção, celíacos
A expressão “sem glúten” não informa, sozinha, como uma cerveja foi produzida.
Por isso, além de observar a declaração no rótulo, vale conferir a lista de ingredientes. Se houver malte de cevada, a bebida foi produzida a partir de um cereal que originalmente contém glúten.
Para entender as evidências, os métodos de análise e as diferenças entre esses produtos, leia o guia completo do Eu Celíaca: Cerveja sem glúten ou cerveja com glúten removido?
Comida coreana, tapete de yoga e caixa de areia: os pedidos dos camarins em 2026
A alimentação também aparece em outro lugar da Cidade do Rock, mas em um contexto bem diferente: os camarins dos artistas.
Entre os pedidos feitos à produção do Rock in Rio 2026 estão diferentes tipos de comida coreana, shots de imunidade, tapetes de yoga, spray para boca seca, buquês de flores, cobertores, brinquedos de montar, bandeiras do Brasil e até caixa de areia para gato, segundo relatos publicados sobre os bastidores desta edição, em matéria no site Léo Dias.
Uma das atrações solicitou ainda mais de 200 toalhas e 200 cabides, além de dezenas de outros itens. A identidade dos artistas responsáveis por vários desses pedidos não foi divulgada devido aos acordos de confidencialidade.
Pedidos curiosos, porém, fazem parte da história do festival há décadas.
Bolo de chocolate sem glúten já apareceu nos camarins do Rock in Rio
Entre as histórias de edições anteriores está uma que chama especialmente a atenção de quem vive sem glúten: Milton Nascimento pediu um colchão de casal e um bolo de chocolate sem glúten para seu camarim, segundo levantamento publicado sobre os bastidores do festival, no portal Terra.
Outros pedidos históricos são bem mais extravagantes. Em 1991, Prince solicitou 400 toalhas brancas e teria usado apenas 30. Elton John já pediu 32 rosas do mesmo tamanho, com hastes de 14 centímetros, além de água destilada e vinho francês. Em 2022, Justin Bieber solicitou 12 salas e uma banheira com 80 kg de gelo.
E, se a parte que despertou sua curiosidade foi justamente o bolo de Milton Nascimento, o Eu Celíaca tem uma versão que não exige credencial de backstage: Receita de bolo de chocolate sem glúten do Eu Celíaca
Rock in Rio continua no próximo fim de semana
Depois dos primeiros dois dias, o Rock in Rio 2026 continua nos dias 06, 07, 11, 12 e 13 de setembro, na Cidade do Rock.
Para quem tem doença celíaca e ainda vai ao festival, o planejamento da alimentação merece entrar na preparação junto com ingresso, transporte e programação dos shows.
Como o Eu Celíaca não encontrou no cardápio divulgado informações suficientes para classificar os pratos como seguros para celíacos, levar alimentos de confiança, seguindo as regras de entrada do Rock in Rio, é uma alternativa para quem não quer depender exclusivamente das opções encontradas no local.
E vale preparar tudo antes de sair de casa: laudo médico, alimentos escolhidos, industrializados lacrados e, quando for o caso, Zip Lock para frutas cortadas e sanduíches.
Leia mais no Eu Celíaca
- Cerveja sem glúten ou cerveja com glúten removido? O que o celíaco precisa saber
- Direitos dos celíacos no Rio de Janeiro: conheça as leis
- Restaurantes glúten free no Rio de Janeiro
Perguntas frequentes sobre alimentação sem glúten no Rock in Rio
Tem comida sem glúten no Rock in Rio 2026?
Até a publicação desta reportagem, o Eu Celíaca não encontrou no cardápio divulgado pelo Rock in Rio identificação de pratos sem glúten nem informações sobre protocolos para evitar contaminação cruzada. Por isso, não classificamos os pratos divulgados como seguros para pessoas com doença celíaca.
Celíacos podem levar comida para o Rock in Rio?
Sim. O Rock in Rio permite a entrada de até cinco itens de alimentação por pessoa, seguindo suas regras de acondicionamento. Além disso, no Estado do Rio de Janeiro, a Lei nº 10.817/2025 garante às pessoas diagnosticadas com doença celíaca o direito de entrar e permanecer com alimentos para consumo próprio em eventos públicos e privados. A lei prevê apresentação de laudo médico.
O que pode levar de comida para o Rock in Rio?
Segundo o festival, são permitidos até cinco itens por pessoa. A organização dá preferência a alimentos industrializados devidamente lacrados, frutas cortadas em embalagem transparente e não rígida, tipo Zip Lock, e sanduíches acondicionados da mesma forma.
Precisa levar a comida em Zip Lock?
Para frutas cortadas e sanduíches, a orientação divulgada pelo Rock in Rio é usar embalagem transparente e não rígida, do tipo Zip Lock. Alimentos industrializados devem estar devidamente lacrados.
Como saber se uma comida vendida no Rock in Rio é segura para celíacos?
O nome do prato ou a ausência aparente de ingredientes com glúten não são suficientes. É necessário verificar todos os ingredientes e as condições de preparo, incluindo o possível contato com utensílios, superfícies, equipamentos, óleo ou outros alimentos com glúten.
A Heineken Ultimate é sem glúten?
A fabricante apresenta a Heineken Ultimate como sem glúten. Segundo o Grupo Heineken, ela tem 3,5% de álcool e 97 kcal por garrafa de 330 ml. Entretanto, a bebida é produzida com malte de cevada e passa por processo de deglutinização. Para pessoas com doença celíaca, é importante conhecer a diferença entre cervejas naturalmente sem glúten e cervejas produzidas com cereais com glúten e posteriormente tratadas para reduzi-lo.
Existe um mapa de restaurantes ou barracas sem glúten no Rock in Rio?
Até a publicação desta reportagem, o Eu Celíaca não encontrou um mapa oficial específico de estabelecimentos ou opções sem glúten no festival. O Rock in Rio disponibiliza um mapa geral da Cidade do Rock e informações sobre alimentação e outros serviços no aplicativo oficial. Rock in Rio
Referências principais
- Rock in Rio. O que pode e não pode levar pra Cidade do Rock. 20 ago. 2026.
- Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro. Agora é lei: pessoas celíacas poderão levar alimentos a eventos esportivos e culturais. 23 jun. 2025. Alerj.
- Rock in Rio. Confira todas as novidades da Cidade do Rock.
- Grupo Heineken. Heineken Ultimate. Heineken Brasil
- CBN. Rock in Rio 2026: veja o que comer e beber entre um show e outro. 18 ago. 2026.
- Terra. Do tapete de yoga à caixa de areia para gato: os pedidos mais curiosos dos camarins do Rock in Rio 2026. 4 set. 2026.
- Pedidos de camarim chamam atenção no Rock in Rio 2026; veja a lista de curiosidades – Portal Leo Dias
- Do tapete de yoga à caixa de areia para gato: os pedidos mais curiosos dos camarins do Rock in Rio 2026 – Rolling Stone Brasil
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