Uma pesquisa publicada em outubro de 2026 avaliou 1.001 adultos com doença celíaca que seguiam dieta sem glúten havia pelo menos um ano. Os resultados mostraram que 64,8% apresentavam sintomas compatí...
A Feira Sem Glúten Sem Limites acontece em 30 de outubro na Marina da Glória, dentro do Green Rio 2026. Veja expositores confirmados, promoções, painel de Nutrição e como participar gratuitamente....
Pesquisas com trabalhadores de restaurantes mostram que o conhecimento sobre doença celíaca e alergias ainda é limitado. Um estudo chileno encontrou que 87,5% nunca haviam recebido treinamento formal....
Pesquisa com consumidores mostrou que 51,5% dos participantes com doença celíaca relataram reação adversa após comer fora de casa ou pedir delivery. Outros estudos, incluindo pesquisas brasileiras, aj...
Comprar pão fresco, escolher um salgado ou levar um bolo da padaria enquanto se faz a compra do mês parece uma experiência banal. Para quem tem doença celíaca, não é. Padarias convencionais estão entr...
A Universidade do Estado do Pará está com inscrições abertas para projetos gratuitos de musculação e Pilates voltados a pessoas com doença de Parkinson, diabetes e doença celíaca. Para celíacos, a mod...
Produtos identificados como “gluten free” não seguem exatamente a mesma regra em todos os países. Estados Unidos e União Europeia trabalham com 20 ppm, Argentina com 10 ppm, Chile com 5 ppm e Austráli...
O Circuito Gastronômico Sabores de Ituporanga acontece de 1º a 18 de outubro de 2026 com 12 estabelecimentos e menus inspirados nas raízes alemãs. Entre as opções divulgadas, há preparações sem glúten...
O clássico sabor de coco com chocolate do Prestígio vai ganhar uma nova versão: uma barra proteica de 45g, com 11g de proteína e declarada sem glúten. O lançamento nacional está marcado para 20 de out...
São Paulo recebe neste fim de semana uma festa gastronômica 100% sem glúten na Saúde. A comemoração de um ano da Avidità acontece sábado e domingo, com menu especial, pizzas de fermentação natural, pe...
