A ansiedade pode afetar pensamentos, sono, alimentação e intestino. Em pessoas com doença celíaca, estudos sugerem maior probabilidade de sintomas ansiosos, mas a relação é multifatorial e não prova q...
Vai ao Rock in Rio 2026 e tem doença celíaca? Veja o que é possível levar para comer, as regras do Zip Lock, o que diz a lei do RJ, o que sabemos sobre o cardápio e por que a nova cerveja anunciada co...
Fernando de Noronha capacita profissionais para atender demanda crescente por alimentação sem glúten
Fernando de Noronha vai oferecer um curso gratuito de panificação sem glúten e sem leite para profissionais de pousadas, bares e restaurantes. A iniciativa surge em meio ao aumento da demanda por alim...
Quais produtos sem glúten aparecem quando alguém pesquisa “sem glúten” ou “gluten free” em grandes capitais brasileiras? O Eu Celíaca analisou 200 posições de produtos em 20 buscas. Veja o que se repe...
Recife e Região Metropolitana têm opções de padarias, confeitarias, refeições, pizzas, gelatos, encomendas e delivery sem glúten. O Eu Celíaca mapeou 27 estabelecimentos e separou 16 classificados com...
A doença celíaca pode afetar muito mais do que o intestino. Estudos apontam associação entre a condição e maior ocorrência de ansiedade, depressão, fadiga, névoa mental e pior qualidade de vida em par...
O crescimento do mercado gluten free no Brasil vem ampliando não apenas a oferta de produtos e serviços, mas também as oportunidades para profissionais especializados. A história de Luzia Carla Sousa,...
Projeto de lei em Porto Alegre prevê dieta segura para pacientes celíacos internados em hospitais públicos e privados. A proposta determina registro da doença celíaca no prontuário, prevenção da conta...
Receber uma pessoa com doença celíaca para jantar pede planejamento, mas não precisa tornar a refeição complicada ou limitar o clima de celebração. Este guia reúne cuidados para escolher ingredientes,...
A Pandan abre a série do Eu Celíaca sobre restaurantes sem glúten seguros para celíacos em São Paulo. Conheça a história de Daniella Kobayashi, os controles relatados pela casa, o cardápio afetivo e a...
