Craft Beer Festival continua neste domingo na Lagoa da Conceição com 14 cervejarias, mais de 150 chopes e opções sem glúten. A entrada é gratuita....
Produtos sem glúten avançaram 62,6% nas compras de jovens de 20 a 29 anos em dez anos, enquanto suplementos cresceram 159,8% e doces recuaram 89,3%. A matéria analisa essa transformação no contexto da...
Projeto em análise na Câmara de Curitiba pretende criar um selo para estabelecimentos que atendem pessoas com doença celíaca. Veja os critérios, os limites da proposta e por que segurança vai além de ...
Estudos compararam dieta cetogênica e mediterrânea em relação à inflamação, metabolismo e doenças crônicas. Entenda os resultados, as limitações das pesquisas e por que, para pessoas com doença celíac...
Pesquisas com trabalhadores de restaurantes mostram que o conhecimento sobre doença celíaca e alergias ainda é limitado. Um estudo chileno encontrou que 87,5% nunca haviam recebido treinamento formal....
A Sociedade Americana de Hematologia atualizou as diretrizes para diagnosticar deficiência de ferro. Confira a tabela com os pontos de corte anteriores e atuais, entenda a avaliação em casos de inflam...
A Feira de Artesanato do Círio segue até 14 de outubro em Belém e reúne 53 negócios de alimentos e bebidas. Entre as opções divulgadas estão brigadeiro sem glúten e sem adição de açúcar, produtos sem ...
A Organização Mundial da Saúde publicou orientações inéditas sobre o manejo da obesidade em adolescentes de 10 a 19 anos. Conheça as regras para remédios, cirurgia bariátrica, suporte emocional e dica...
A OMS publicou diretrizes taxativas contra o uso de remédios emagrecedores e bariátrica em crianças de até 9 anos. Descubra como funciona o tratamento multimodal centrado na família e aprenda a montar...
A OMS divulgou diretrizes inéditas sobre o manejo da obesidade em crianças e adolescentes. Conheça os dados do Brasil e do mundo, o que dizem as evidências científicas, o perigo dos ultraprocessados e...