Comer fora de casa ainda é uma negociação permanente para quem tem doença celíaca. Não basta perguntar se o prato leva trigo. O risco também pode estar na farinha suspensa no ar, no óleo da fritadeira...
Para muita gente, festa junina é sinônimo de milho, canjica, bolo, paçoca, pé de moleque, pastel, quentão e mesa farta. Para quem tem doença celíaca, porém, a experiência costuma vir acompanhada de ou...
A dieta sem glúten deixou de ser um assunto restrito aos celíacos. Cada vez mais, celebridades aparecem nas redes sociais e em entrevistas dizendo que retiraram glúten da alimentação para melhorar dig...
