Duas pesquisas publicadas em revistas do grupo Nature e o maior estudo da Mayo Clinic sobre supercrescimento bacteriano ajudam a explicar por que parte dos pacientes continua apresentando sintomas mes...
Quem procura “o adoçante mais saudável” geralmente não quer uma aula de bioquímica: quer saber o que comprar, o que evitar e como fazer uma escolha melhor no dia a dia. A dificuldade é que a resposta ...
Nas últimas décadas, adoçantes artificiais e “sem açúcar” foram vendidos como solução mágica para emagrecer, controlar a glicemia e “comer doce sem culpa”. Hoje, porém, a ciência pinta um quadro bem m...
Açúcar de maçã apareceu nos últimos anos como “adoçante natural de baixo índice glicêmico”, muitas vezes anunciado como se não fosse açúcar e, em alguns casos, como opção “segura para diabéticos”. Na ...
A feira que dita a agenda do saudável Entre 10 e 13 de junho, o Distrito Anhembi, em São Paulo, recebeu a 20ª edição da Naturaltech, hoje apresentada como a maior feira de saudabilidade da América Lat...
A busca por um “remédio para doença celíaca” é legítima e cada vez mais frequente. Perguntas como “doença celíaca tem remédio?”, “qual o melhor remédio para doença celíaca?” e “existe enzima para queb...
Receber o diagnóstico de doença celíaca costuma transformar a ida ao supermercado em uma verdadeira investigação. O que antes era uma compra simples passa a exigir atenção redobrada aos ingredientes, ...
Você toma um copo de leite, come um pedaço de queijo ou saboreia uma sobremesa cremosa e, pouco tempo depois, surgem gases, inchaço abdominal, cólicas e até diarreia. Para milhões de pessoas, essa não...
A relação entre glifosato e doença celíaca desperta interesse crescente porque une três temas sensíveis para pacientes e profissionais de saúde: uso disseminado de herbicidas (agrotóxicos), aumento de...
