A SuperMinas Food Show 2026 reunirá cerca de 600 expositores em Belo Horizonte. O Eu Celíaca identificou lançamentos e pequenos produtores com produtos sem glúten, em uma feira que pode ajudar essas o...
A Like Kids lançou uma linha de barrinhas de frutas infantis licenciadas com personagens da Disney. São seis sabores, todos divulgados como veganos, sem glúten, sem lactose e sem açúcares adicionados....
Produtos identificados como “gluten free” não seguem exatamente a mesma regra em todos os países. Estados Unidos e União Europeia trabalham com 20 ppm, Argentina com 10 ppm, Chile com 5 ppm e Austráli...
Visitamos o Ítalo Barigui, supermercado conceito inaugurado em Curitiba com uma padaria 100% sem glúten. Além de experimentar coxinha e empadinha de palmito, conhecemos a variedade de produtos voltado...
O Festival Primavera Sem Glúten terá dois dias de feira em São Paulo, em 17 e 18 de outubro de 2026. Veja local, horários, ingressos e o que já está confirmado para o evento voltado ao público sem glú...
Quais produtos sem glúten aparecem quando alguém pesquisa “sem glúten” ou “gluten free” em grandes capitais brasileiras? O Eu Celíaca analisou 200 posições de produtos em 20 buscas. Veja o que se repe...
O glúten saiu. Os ultraprocessados ficaram. Uma pesquisa publicada em julho de 2026 encontrou um dado que merece a atenção de todas as famílias de crianças celíacas: mais de 57% das calorias consumida...
Para quem tem doença celíaca, a expressão “sem glúten” em uma embalagem não representa uma preferência alimentar. Ela indica que aquele produto deveria ser compatível com o único tratamento disponível...
A feira que dita a agenda do saudável Entre 10 e 13 de junho, o Distrito Anhembi, em São Paulo, recebeu a 20ª edição da Naturaltech, hoje apresentada como a maior feira de saudabilidade da América Lat...
A vida do celíaco começa no supermercado. E, na prática, o que realmente protege não é a embalagem bonita, a palavra “fit” ou a prateleira saudável. O que garante segurança é saber ler o rótulo corret...
