Guia atualizado com 42 estabelecimentos gluten free em Porto Alegre. A matéria separa 33 operações classificadas como aptas para celíacos de 9 locais com opções sem glúten, mas com ressalvas sobre con...
Brasília reúne cozinhas exclusivamente sem glúten, padarias, confeitarias, pizzarias, hamburguerias, sorveterias e operações por delivery e encomenda. Neste guia, o Eu Celíaca diferencia os estabeleci...
Curitiba iniciou uma nova série de oficinas mensais de culinária inclusiva que deverá incluir uma edição dedicada ao glúten. A iniciativa é promovida pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e...
Belo Horizonte tem cozinhas exclusivamente sem glúten, padarias, confeitarias, restaurantes e operações por delivery. Neste guia, o Eu Celíaca diferencia os estabelecimentos classificados como aptos p...
Campinas vota política para proteger pessoas com doença celíaca em escolas, hospitais e restaurantes
Projeto prevê refeições sem glúten na rede municipal de ensino e nos hospitais, protocolos contra contaminação cruzada, identificação nos cardápios, espaços específicos em supermercados e a criação do...
Em 2026 o mercado “gluten free” deixou de ser nicho e se consolidou como um segmento robusto no Brasil e no mundo, impulsionado tanto por diagnósticos de doença celíaca, sensibilidade ao glúten e aler...
Esta é a quarta matéria da série que o Eu Celíaca está construindo cidade por cidade: um mapeamento das principais capitais gastronômicas do Brasil sob a ótica de quem não pode arriscar um traço de gl...
