A Casa di Pão venceu a categoria Locais sem Glúten com Selo Celíaco do Prêmio Bom Gourmet 2026. Conheça a história, o cardápio, onde comprar e por que esse reconhecimento é importante para a gastronom...
Projeto em análise na Câmara de Curitiba pretende criar um selo para estabelecimentos que atendem pessoas com doença celíaca. Veja os critérios, os limites da proposta e por que segurança vai além de ...
Chapecó aprovou projeto que cria três categorias do Selo Estabelecimento Amigo do Celíaco. A iniciativa se soma a leis e projetos de identificação de estabelecimentos e alimentos sem glúten que avança...
Negócios sem glúten conquistam espaço entre os premiados no Brasil. Conheça confeitarias, padarias e empreendedoras reconhecidas por sabor, técnica, qualidade e inovação, inclusive em disputas com est...
Fernando de Noronha capacita profissionais para atender demanda crescente por alimentação sem glúten
Fernando de Noronha vai oferecer um curso gratuito de panificação sem glúten e sem leite para profissionais de pousadas, bares e restaurantes. A iniciativa surge em meio ao aumento da demanda por alim...
Guia atualizado com 42 estabelecimentos gluten free em Porto Alegre. A matéria separa 33 operações classificadas como aptas para celíacos de 9 locais com opções sem glúten, mas com ressalvas sobre con...
A Alerj voltou a divulgar a lei que permite que pessoas com doença celíaca levem alimentos próprios a eventos públicos e privados. A norma está em vigor desde 2025 e integra um conjunto de direitos re...
Brasília reúne cozinhas exclusivamente sem glúten, padarias, confeitarias, pizzarias, hamburguerias, sorveterias e operações por delivery e encomenda. Neste guia, o Eu Celíaca diferencia os estabeleci...
Para quem tem doença celíaca, encontrar a expressão “sem glúten” em um cardápio não encerra a dúvida. É preciso saber onde os ingredientes foram armazenados, quais utensílios foram usados, se a fritad...
Belo Horizonte tem cozinhas exclusivamente sem glúten, padarias, confeitarias, restaurantes e operações por delivery. Neste guia, o Eu Celíaca diferencia os estabelecimentos classificados como aptos p...
