De um lado, cottage cheese e claras em uma massa rápida. Do outro, psyllium, fermentação e uma proposta para compartilhar com a família. Prepare as duas receitas e escolha a sua favorita. A internet j...
Brasília reúne cozinhas exclusivamente sem glúten, padarias, confeitarias, pizzarias, hamburguerias, sorveterias e operações por delivery e encomenda. Neste guia, o Eu Celíaca diferencia os estabeleci...
Em 2010, uma pesquisa publicada na revista Pediatrics e destacada pela Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology encontrou uma associação que chamou atenção: crianças com doença celíaca apresen...
A divulgação dos resultados financeiros da First Tracks Biotherapeutics referentes ao segundo trimestre de 2026 trouxe uma notícia mais importante para quem vive com doença celíaca: o desenvolvimento ...
Atenção: esta reportagem menciona depressão e pensamentos suicidas. Pessoas em sofrimento podem buscar atendimento em uma UBS, CAPS, UPA ou pronto-socorro. Em risco imediato, acione o SAMU pelo 192. O...
Marsh 3a, 3b e 3c são subtipos da classificação Marsh-Oberhuber usados para descrever diferentes aparências da atrofia das vilosidades intestinais. No 3a, ainda existem vilosidades identificáveis, mas...
Para quem tem doença celíaca, encontrar a expressão “sem glúten” em um cardápio não encerra a dúvida. É preciso saber onde os ingredientes foram armazenados, quais utensílios foram usados, se a fritad...
Evento será realizado em 16 de agosto, no Tijuca Tênis Clube, com feira, palestras, oficinas, atividades infantis e seminário; expositores e palestrantes estão atualizados até 09.08.2026 Para quem con...
Promovida pelo Sistema FAEP/SENAR-PR em parceria com o Sindicato Rural de Faxinal, a formação será realizada em 13 e 14 de agosto, com aulas práticas, certificado e vagas limitadas. Moradores de Cruzm...
Alimentação sem glúten em hospitais de São Paulo: novo PL se soma a outras iniciativas para celíacos
Um projeto apresentado na Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp) pretende assegurar alimentação sem glúten em hospitais de São Paulo a pacientes com diagnóstico de doença celíaca. O Pro...