Atualização em 6 de setembro de 2026: A jornalista e advogada Ceres Vieira morreu na madrugada de sábado (5), aos 63 anos, em Ponta Grossa, no Paraná. Segundo o Diário dos Campos, Ceres enfrentava gra...
Projeto de lei em Porto Alegre prevê dieta segura para pacientes celíacos internados em hospitais públicos e privados. A proposta determina registro da doença celíaca no prontuário, prevenção da conta...
A doença celíaca está associada a pequena elevação da mortalidade e a maior risco de cânceres raros, sobretudo no intestino delgado e no sistema linfático. Entenda os números, o papel da dieta sem glú...
Receber uma pessoa com doença celíaca para jantar pede planejamento, mas não precisa tornar a refeição complicada ou limitar o clima de celebração. Este guia reúne cuidados para escolher ingredientes,...
A saúde óssea em crianças celíacas depende de mais do que retirar o glúten. Entenda riscos, sequelas, nutrientes, alimentos, exames e quando procurar ajuda....
A Pandan abre a série do Eu Celíaca sobre restaurantes sem glúten seguros para celíacos em São Paulo. Conheça a história de Daniella Kobayashi, os controles relatados pela casa, o cardápio afetivo e a...
Os testes de GIP detectam peptídeos imunogênicos do glúten eliminados na urina ou nas fezes e podem indicar uma exposição recente — inclusive em casos de contaminação cruzada involuntária. Este artigo...
Aprenda a preparar um delicioso tabule de quinoa sem glúten, uma versão nutritiva e segura para celíacos do tradicional tabule árabe. A receita combina quinoa, pepino, tomate, salsinha, hortelã, cebol...
Gases, distensão, diarreia ou constipação podem persistir na dieta sem glúten. Entenda quando investigar SIBO, os limites dos testes e a diferença para doença celíaca refratária....
O impacto da dieta sem glúten não se limita à alimentação. Entenda como ela afeta qualidade de vida, escola, universidade, relações sociais, renda e envelhecimento na doença celíaca....