Uma intervenção baseada na dieta mediterrânea melhorou a qualidade da alimentação e a adesão à dieta sem glúten em crianças e adolescentes com doença celíaca. Entenda o estudo, o que é o padrão medite...
Cruzeiros entram no radar de quem tem doença celíaca. Há viagens marítimas com cozinhas e restaurantes exclusivos sem glúten, cruzeiros fluviais em que todo o navio opera sem glúten e companhias conve...
Negócios sem glúten conquistam espaço entre os premiados no Brasil. Conheça confeitarias, padarias e empreendedoras reconhecidas por sabor, técnica, qualidade e inovação, inclusive em disputas com est...
Quando uma criança com doença celíaca diz que quer comer igual aos outros, pais e cuidadores precisam conciliar acolhimento, informação e segurança alimentar. A matéria explica como falar sobre a diet...
Fernando de Noronha capacita profissionais para atender demanda crescente por alimentação sem glúten
Fernando de Noronha vai oferecer um curso gratuito de panificação sem glúten e sem leite para profissionais de pousadas, bares e restaurantes. A iniciativa surge em meio ao aumento da demanda por alim...
Quais produtos sem glúten aparecem quando alguém pesquisa “sem glúten” ou “gluten free” em grandes capitais brasileiras? O Eu Celíaca analisou 200 posições de produtos em 20 buscas. Veja o que se repe...
Recife e Região Metropolitana têm opções de padarias, confeitarias, refeições, pizzas, gelatos, encomendas e delivery sem glúten. O Eu Celíaca mapeou 27 estabelecimentos e separou 16 classificados com...
Projeto de lei em Porto Alegre prevê dieta segura para pacientes celíacos internados em hospitais públicos e privados. A proposta determina registro da doença celíaca no prontuário, prevenção da conta...
A saúde óssea em crianças celíacas depende de mais do que retirar o glúten. Entenda riscos, sequelas, nutrientes, alimentos, exames e quando procurar ajuda....
A Pandan abre a série do Eu Celíaca sobre restaurantes sem glúten seguros para celíacos em São Paulo. Conheça a história de Daniella Kobayashi, os controles relatados pela casa, o cardápio afetivo e a...
