A OMS divulgou diretrizes inéditas sobre o manejo da obesidade em crianças e adolescentes. Conheça os dados do Brasil e do mundo, o que dizem as evidências científicas, o perigo dos ultraprocessados e...
Visitamos o Ítalo Barigui, supermercado conceito inaugurado em Curitiba com uma padaria 100% sem glúten. Além de experimentar coxinha e empadinha de palmito, conhecemos a variedade de produtos voltado...
Confresa, em Mato Grosso, sancionou lei que restringe ultraprocessados nas escolas públicas e privadas e determina a oferta de pelo menos uma opção adequada para estudantes com doença celíaca e outras...
Nova regulamentação restringe refrigerantes, salgadinhos, balas e outros ultraprocessados nas escolas estaduais. Medida acompanha recomendações científicas que associam esses produtos ao aumento da ob...
A feira que dita a agenda do saudável Entre 10 e 13 de junho, o Distrito Anhembi, em São Paulo, recebeu a 20ª edição da Naturaltech, hoje apresentada como a maior feira de saudabilidade da América Lat...
O Senac está ampliando a oferta de cursos de culinária sem glúten, sem lactose e com menos açúcar em diversas capitais do país, incluindo Salvador, São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Esses cu...
Receber o diagnóstico de doença celíaca costuma transformar a ida ao supermercado em uma verdadeira investigação. O que antes era uma compra simples passa a exigir atenção redobrada aos ingredientes, ...
São Paulo está se consolidando como uma das principais vitrines brasileiras do gluten free. O que antes parecia restrito a poucas prateleiras especializadas ou marcas de nicho agora aparece em pizzari...
