Barra de São Francisco, no Espírito Santo, abriu inscrições para um curso gratuito de Produção de Alimentos para Dietas Especiais. A capacitação terá 24 horas e aulas de panificação sem glúten, sem la...
Um estudo de 2026 investigou endometrite crônica, células NK uterinas e predisposição genética à doença celíaca em mulheres com perdas gestacionais recorrentes. Veja os resultados, o que pesquisas ant...
Alzheimer é uma doença neurodegenerativa complexa, sem cura estabelecida, mas com novas ferramentas de diagnóstico e tratamento. Saiba como funcionam os biomarcadores no sangue, quais fatores podem re...
STJ realiza audiência pública sobre a advertência de glúten nos rótulos nesta quarta-feira, 23 de setembro. ACELPAR, FENACELBRA, Anvisa, indústria, médicos e especialistas participarão do debate do Te...
Dificuldade de concentração, fadiga mental e esquecimentos podem ocorrer na doença celíaca, mas não têm uma causa única. Entenda como má absorção, deficiência de ferro, B12 e folato, exames de sangue,...
Prebióticos podem ser um recurso complementar para pessoas com doença celíaca que seguem dieta sem glúten, especialmente no contexto de uma alimentação mais diversa e rica em fibras. Estudos pequenos ...
A 41ª Oktoberfest de Blumenau confirma cerveja sem glúten por R$ 16 entre mais de 130 rótulos. O evento acontece de 7 a 25 de outubro e tem histórico de oferta de alimentos sem glúten....
Chapecó aprovou projeto que cria três categorias do Selo Estabelecimento Amigo do Celíaco. A iniciativa se soma a leis e projetos de identificação de estabelecimentos e alimentos sem glúten que avança...
A Fenachopp 2026, em Joinville, terá cinco cervejas sem glúten de quatro cervejarias entre as 32 opções de chope. A festa acontece de 24 a 27 de setembro e de 1º a 4 de outubro, na Expoville....
A 1ª Festa do Macarrão de São Bento do Sul terá massa sem glúten entre as opções do almoço. O evento acontece em 20 de setembro, na Paróquia São José, em Serra Alta, com sete molhos, música, atrações ...
