O Festival Primavera Sem Glúten terá dois dias de feira em São Paulo, em 17 e 18 de outubro de 2026. Veja local, horários, ingressos e o que já está confirmado para o evento voltado ao público sem glú...
Negócios sem glúten conquistam espaço entre os premiados no Brasil. Conheça confeitarias, padarias e empreendedoras reconhecidas por sabor, técnica, qualidade e inovação, inclusive em disputas com est...
Quando uma criança com doença celíaca diz que quer comer igual aos outros, pais e cuidadores precisam conciliar acolhimento, informação e segurança alimentar. A matéria explica como falar sobre a diet...
A ansiedade pode afetar pensamentos, sono, alimentação e intestino. Em pessoas com doença celíaca, estudos sugerem maior probabilidade de sintomas ansiosos, mas a relação é multifatorial e não prova q...
Vai ao Rock in Rio 2026 e tem doença celíaca? Veja o que é possível levar para comer, as regras do Zip Lock, o que diz a lei do RJ, o que sabemos sobre o cardápio e por que a nova cerveja anunciada co...
Gases e distensão podem ocorrer em pessoas com doença celíaca, especialmente quando a doença está ativa, mas não comprovam sozinhos a ingestão de glúten ou uma falha na dieta sem glúten. Entenda as po...
Fernando de Noronha capacita profissionais para atender demanda crescente por alimentação sem glúten
Fernando de Noronha vai oferecer um curso gratuito de panificação sem glúten e sem leite para profissionais de pousadas, bares e restaurantes. A iniciativa surge em meio ao aumento da demanda por alim...
Quais produtos sem glúten aparecem quando alguém pesquisa “sem glúten” ou “gluten free” em grandes capitais brasileiras? O Eu Celíaca analisou 200 posições de produtos em 20 buscas. Veja o que se repe...
Uma única dose do medicamento experimental TEV-‘408 reduziu o dano intestinal em pacientes com doença celíaca submetidos a seis semanas de exposição diária e controlada ao glúten. O estudo avaliou o e...
O STJ realizará audiência pública para discutir se a expressão “CONTÉM GLÚTEN” nas embalagens é suficiente ou se os alimentos devem trazer uma advertência específica sobre os riscos do glúten para pes...
