Estudo publicado em uma das principais revistas científicas do mundo mostra que apenas 1% de farinha de alga marrom foi capaz de melhorar digestibilidade, aumentar antioxidantes e tornar biscoitos sem...
Receber o diagnóstico de doença celíaca costuma transformar a ida ao supermercado em uma verdadeira investigação. O que antes era uma compra simples passa a exigir atenção redobrada aos ingredientes, ...
No dia 11 de maio de 2026, a Câmara Municipal de Cascavel (PR) aprovou por unanimidade uma moção apresentada pelo vereador Edson Souza (MDB) pedindo isenção de impostos federais para farinhas, mistura...
Esta receita de Pão de Abóbora Cabotiá foi uma das primeiras desenvolvidas, em uma época em que quase não existiam farinhas sem glúten prontas. Era preciso cozinhar o arroz, bater no liquidificador at...
Delicie-se com esta receita bolo funcional totalmente sem glúten e sem leite! Uma combinação irresistível de sabores, nutrientes e especiarias, perfeita para quem busca saúde e sabor em cada fatia. I...
A anemia pode ser um dos primeiros sinais da doença celíaca. Entenda por que milhares de pessoas passam anos tratando deficiência de ferro sem descobrir que o glúten continua lesionando o intestino. &...
Existe algo muito especial em comida que reúne pessoas em volta da mesa. Talvez seja exatamente por isso que o famoso Taco Tuesday tenha atravessado décadas, fronteiras e culturas até virar praticamen...
São Paulo está se consolidando como uma das principais vitrines brasileiras do gluten free. O que antes parecia restrito a poucas prateleiras especializadas ou marcas de nicho agora aparece em pizzari...
Esta receita de pão de alho sem glúten e sem lactose é o complemento perfeito para o seu churrasco. Imagine o aroma delicioso de pão de alho grelhado no churrasco, e agora pense: ele é sem glúten e se...
