A Pandan abre a série do Eu Celíaca sobre restaurantes sem glúten seguros para celíacos em São Paulo. Conheça a história de Daniella Kobayashi, os controles relatados pela casa, o cardápio afetivo e a...
Para quem tem doença celíaca, ir a uma feira de rua costuma vir com um cálculo silencioso: será que vai ter algo seguro para comer, ou o passeio vai terminar só com foto e nenhuma comidinha experiment...
Para muita gente, festa junina é sinônimo de milho, canjica, bolo, paçoca, pé de moleque, pastel, quentão e mesa farta. Para quem tem doença celíaca, porém, a experiência costuma vir acompanhada de ou...
São Paulo está se consolidando como uma das principais vitrines brasileiras do gluten free. O que antes parecia restrito a poucas prateleiras especializadas ou marcas de nicho agora aparece em pizzari...
Comer fora de casa ainda é uma negociação permanente para quem tem doença celíaca. Não basta perguntar se o prato leva trigo. O risco também pode estar na farinha suspensa no ar, no óleo da fritadeira...
