Estado lança edital pioneiro para oferecer refeições sem glúten, sem lactose e veganas na rede estadualUma notícia histórica para estudantes com necessidades alimentares específicas acaba de surgir no...
Milhões de pessoas tomam omeprazol diariamente como se fosse um medicamento inofensivo. Mas pesquisas científicas de grande porte começaram a levantar um alerta que vem preocupando médicos e pesquisad...
No dia 11 de maio de 2026, a Câmara Municipal de Cascavel (PR) aprovou por unanimidade uma moção apresentada pelo vereador Edson Souza (MDB) pedindo isenção de impostos federais para farinhas, mistura...
No dia 28 de maio é celebrado o Dia Internacional de Luta pela Saúde da Mulher, uma data criada para conscientizar sobre os desafios específicos da saúde feminina e reforçar a importância do diagnósti...
A aprovação de um projeto no Distrito Federal reacendeu uma discussão que há anos circula entre associações de pacientes, nutricionistas e famílias de pessoas com doença celíaca: por que hospitais ain...
Esta receita de Pão de Abóbora Cabotiá foi uma das primeiras desenvolvidas, em uma época em que quase não existiam farinhas sem glúten prontas. Era preciso cozinhar o arroz, bater no liquidificador at...
Os agonistas de GLP-1, como semaglutida e tirzepatida, mudaram completamente o tratamento da obesidade e do diabetes tipo 2 nos últimos anos. Medicamentos como Wegovy, Ozempic e Mounjaro passaram a do...
A doença celíaca não afeta apenas o intestino. Nas últimas décadas, pesquisas começaram a mostrar que o glúten também pode estar associado a manifestações neurológicas importantes, incluindo neuropati...
Poucas receitas são tão versáteis quanto a panqueca. Ela pode ser fina como um crepe francês, fofinha como a pancake americana, recheada para o almoço ou servida como sobremesa. A panqueca também é um...
O Brasil acaba de dar um passo importante na prevenção do câncer colorretal ao incorporar, no SUS, o teste imunoquímico fecal (FIT) para rastreamento em pessoas assintomáticas de 50 a 75 anos. A medid...