O glúten saiu. Os ultraprocessados ficaram. Uma pesquisa publicada em julho de 2026 encontrou um dado que merece a atenção de todas as famílias de crianças celíacas: mais de 57% das calorias consumida...
Foto: instagram Daniel Olmo jogador de futebol da seleção espanhola na copa do mundo de 2026 Menos glúten, jejuns cuidadosamente encaixados nos dias de treino leve e uma “papinha” preparada com creme ...
A expressão “intestino permeável” se popularizou nas redes sociais e no marketing de saúde, mas, na literatura científica, o termo mais preciso é aumento da permeabilidade intestinal ou disfunção da b...
Para quem tem doença celíaca, a expressão “sem glúten” em uma embalagem não representa uma preferência alimentar. Ela indica que aquele produto deveria ser compatível com o único tratamento disponível...
Esta matéria abre a segunda de uma série que o Eu Celíaca está construindo cidade por cidade: um mapeamento das principais capitais gastronômicas do Brasil sob a ótica de quem não pode arriscar um tra...
A fibromialgia é uma síndrome crônica caracterizada por dor musculoesquelética difusa, fadiga, sono não reparador e sintomas cognitivos, sem um marcador laboratorial específico que confirme o diagnóst...
A Câmara Municipal de Cachoeiro de Itapemirim (ES) aprovou o projeto de lei que institui a Semana Municipal de Conscientização sobre a Doença Celíaca, iniciativa que passa a integrar o calendário ofic...
A alimentação escolar vai muito além de garantir que crianças e adolescentes recebam refeições durante o período de aula. Para estudantes com doença celíaca, alergias alimentares, diabetes ou outras c...
O tratamento da doença celíaca não termina no consultório médico. Para milhares de brasileiros, compreender a dieta sem glúten, evitar a contaminação cruzada, aprender novas receitas e adaptar complet...
A síndrome do intestino irritável (SII) é um distúrbio crônico da interação intestino-cérebro, caracterizado por dor abdominal recorrente associada a alterações do hábito intestinal, sem uma lesão est...