Para muita gente, festa junina é sinônimo de milho, canjica, bolo, paçoca, pé de moleque, pastel, quentão e mesa farta. Para quem tem doença celíaca, porém, a experiência costuma vir acompanhada de ou...
E-book gratuito da USP reúne receitas de lanches sem glúten, com custo aproximado, calorias, tempo de preparo, rendimento e orientações sobre doença celíaca, contaminação cruzada e leitura de rótulos....
O Sistema Único de Saúde tem um protocolo oficial para diagnóstico, tratamento e acompanhamento da doença celíaca. E a maioria dos celíacos brasileiros não sabe disso. Esse documento se chama Protocol...
O que é o Maio Verde? Maio Verde é o mês dedicado à conscientização sobre a doença celíaca, uma condição autoimune, crônica e genética desencadeada pela ingestão de glúten, proteína presente no trigo,...
Guia Completo para Mulheres Celíacas – entenda os sintomas, causas e o diagnóstico tardio que afeta milhares de brasileiras. Se você é mulher e vive com sintomas inexplicáveis há anos — anemia q...
A doença celíaca é uma doença autoimune crônica desencadeada pela ingestão de glúten em pessoas geneticamente predispostas. Quando o celíaco consome glúten, o sistema imunológico reage de forma inadeq...
