A doença celíaca sem sintomas é uma das formas mais difíceis de reconhecer, justamente porque a pessoa pode se sentir “normal” enquanto o intestino continua sendo lesionado pelo glúten. Esse quadro ta...
A dúvida costuma aparecer depois de meses ou anos tentando explicar sintomas que não fecham uma conta simples: intestino instável, anemia que volta, fadiga constante, barriga inchada, aftas, perda de ...
Você tem sintomas, suspeita de doença celíaca ou alguém da família acabou de receber o diagnóstico. Começa a pesquisar, vê que o tratamento é uma dieta sem glúten e pensa: “vou tirar logo para ver se ...
Muita gente repete que “comer sem glúten é caro”. Mas será que o problema é o glúten ou a forma como montamos o nosso prato (e os nossos lanches) todos os dias? Estamos culpando o glúten...
Para quem tem doença celíaca, manter glúten por anos pode significar risco de complicações graves e, em alguns contextos, aumento de mortalidade. A doença celíaca não tratada pode causar dano crônico ...
Durante muito tempo, o glúten foi tratado quase exclusivamente como um problema intestinal. Mas a literatura científica dos últimos anos ampliou essa discussão: em pessoas suscetíveis, especialmente c...
Tirar glúten e lactose emagrece? A resposta honesta é: pode ajudar algumas pessoas a emagrecer, mas não da forma simplificada que costuma circular na internet. Muita gente corta glúten e lactose, desi...
Você come glúten há anos. Mas o glúten que existe hoje não é o mesmo de 40 anos atrás. E o seu corpo sente a diferença. Se você caiu nesse texto é porque algo dentro de você já perguntou: será que o g...
